ACS Elysium – Die professionelle Espressomaschine für höchste Ansprüche

Die ACS Elysium ist eine leistungsstarke Espressomaschine für den professionellen Einsatz, erhältlich in volumetrischer und manueller Version mit zwei Brühgruppen. Sie bietet maximale Flexibilität, durchdachte Steuerung und elegantes Design – perfekt für Gastronomie, ambitionierte Kaffeebars oder den hochwertigen Office-Bereich.

Ob konstante Dosierung per Volumenmessung oder manuelle Kontrolle – die Elysium vereint technologische Präzision mit italienischer Handwerkskunst. Die volumetrische Version verfügt über ein übersichtliches Display, über das sich alle relevanten Parameter wie Kesseltemperatur, Brühzeiten, Dosierung, Timer und Wartungsinformationen einfach verwalten lassen.

Hauptfunktionen im Überblick

• Flexible Dosierung pro Gruppe:
  Individuell steuerbar über ein intuitives Bedienfeld – mit voreingestellten Funktionen für Einzel-, Doppel-, Kurz- oder Langbezug.

• Anpassbare Pumpe:
  Ausgestattet mit einer leistungsfähigen Pumpe mit einstellbarem Bypass (Standard 9 bar), die einen stabilen Druck für beide Gruppen gleichzeitig garantiert.

• Volle Kontrolle & Übersicht:
  Das zentrale Steuerungspanel bietet Zugriff auf:

  • PID-geregelte Kesseltemperatur

  • Timer für automatisches Ein- und Ausschalten

  • Vorinfusion

  • Reinigungszyklen

• Elegantes, funktionales Design:
  Die Maschine kann mit individuellen Holzpaneelen veredelt werden und verfügt über eine vollständig beleuchtete Arbeitsfläche mit langlebiger LED-Technik.

• Flexible Stromversorgung:
  Betrieb mit 230 V (einphasig) oder 380 V (dreiphasig) möglich – je nach Standort und Infrastruktur. Bei der Bestellung mit angeben.

Wärmetauscher-Technologie für höchste Effizienz

Die ACS Elysium arbeitet mit einem klassischen Wärmetauscher-System – ideal für den gleichzeitigen Bezug von Espresso und das Aufschäumen von Milch. Ein einziger Kessel ist dabei in zwei Funktionsbereiche unterteilt:

• ein Teil für konstantes Brühwasser

• ein Teil für die Dampferzeugung

Diese Technik ermöglicht unterbrechungsfreies Arbeiten – ideal für hohes Gästeaufkommen ohne Wartezeit.

• Versionen: Volumetrisch oder manuell, 2 Gruppen
• Display: Klare Anzeige zur Überwachung der Hauptinformationen (nur volumetrische Version)
• Pumpe: Einstellbarer Bypass (Standard 9 bar)
• Bedienfeld: Für jede Gruppe mit verschiedenen Dosisoptionen
• Dampflanzen: 2 manuelle und 1 automatische Wasserlanze
• Stromversorgung: 230V Einphasen- oder 380V Dreiphasenstrom
• Beleuchtung: LED-Lichter im Arbeitsbereich
• Steuersystem: PID-Regelung für Kesseltemperatur, Dosierungen, Kesselfüllung, Timer, Vorinfusion, Reinigungszyklus und Fehlerbehandlung

Verbessern Sie Ihre Kaffeezubereitung mit dieser professionellen Espressomaschine und genießen Sie Kaffee von höchster Qualität mit jeder Tasse.

Technische Daten

• Typ: Professionelle Espressomaschine
• Anzahl der Gruppen: 2, Standard mit Filterhalterdurchmesser 58 mm
• Kessel: Einzeln 8 Liter mit 3300 Watt Heizelement
• Timer: Für jede Gruppe
• System: Mit Vorinfusion
• Reinigungszyklus: Pro Gruppe
• Timer: Ein- und Ausschalten
• Dosierung: Elektronisch durch volumetrischen Sensor
• PID-System: Vollständige Programmierung
• Rotationspumpe: Bis zu 9 bar Druck
• Spannung: 230 Volt Einphasen
• Breite: 660 mm
• Tiefe: 580 mm
• Höhe: 450 mm
• Gewicht: 40 kg
• Verbrauch: 3300 Watt

Lieferumfang: 

Elysium Espressomaschine, Siebträger Einzelauslauf, Siebträger doppio (einer ohne Griff), 2 Tassenerhöhung, Blindfilter, Puly Caff Reinigungspulver, ACS Tamper, Reinigungsbürste, Mikrofasertuch.

Standard lasergravierte Gitter.

Vollständig anpassbar

• Anpassbare Pulverbeschichtung in beliebiger Farbe
• Große Auswahl an Seitenpaneelen und Griffen aus Holz
• Bodenlose Siebträger

Handbuch
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